الكرافس
ي عرف الكرفس على أن ه نبات من الفصيلة الخيمية بالإنجليزية.
الكرافس. يعد الكرفس أحد أهم الخضروات الورقية التى تدخل فى عدد كبير من وصفات الطعام لتميزه برائحة ونكهة مميزة تضيف للطعام مذاق ا خاص ا وتحديدا فى وجبات الأسماك وفواكه البحر ويشتهر بفوائده فى خفض الوزن وعلاج حالات النقرس. Apiaceae family وغالبا ما يتم استهلاك سيقان الكرفس المقرمشة كوجبة خفيفة قليلة السعرات الحرارية كما يمكن استخدامه كدواء بعد تجفيف ثماره وبذوره أو من. نبات الكرفس يعد الكرفس من النباتات العطري ة أي شديدة الرائحة وهذا النبات هو أحد أنواع الخضار الورقية التي تنتمي إلى فصيلة الخيميات والكرفس من الخضار التي يمكن تناولها مطهوة أو نيئة وشكل الكرفس شبه جدا بالبقدونس.
يعتبر الكرفس من النباتات والأعشاب الهامة جدا للوقاية من الأمراض حيث يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة مثل عناصر فع الة مضادة للأكسدة مع العديد من الفيتامينات الهامة مثل. يعتبر الكرفس واحد من أفضل الأطعمة التي تزيد من الرغبة الجنسية كما أنه يتميز بقدرته على إطالة مدة الجماع ويساهم أيضا في تأخير القذف كما أن الكرفس له دور كبير في عملية انتصاب القضيب وتقوية الحيوانات المنوية. الكرفس يستخدم عادة كالخضروات باعتباره تشكل جزءا هاما من النظام الغذائي وفقدان الوزن كما أنه منخفض في السعرات الحرارية ونسبة عالية من الألياف الغذائية.
الكرفس هو نبات من عائلة الخيميات umbelliferae family وهي العائلة التي تضم الشبت والبقدونس والبقدونس الإفرنجي والجزر والجزر الأبيض والشمر والكزبرة وهو معروف بالاسم العلمي apium graveolens وهو من النباتات. الكرفس من الخضروات التي تتميز بالرائحة المميزة وتتشابه أوراق الكرفس مع البقدونس في الشكل ويدخل في تحضير السلطات والعديد من الأطباق لذلك تعرفوا على فوائد الكرفس المتعددة من خلال هذا المقال. الك ر ف س شديد الرائحة الاسم باللاتينية alexanders أو اختصارا الك ر ف س نوع نباتي يتبع جنس الكرفس من الفصيلة الخيمية الكرفس من الخضروات تؤكل سوقه وأوراقه نيئة أو تدخل مع الطبخ وعموما يعتبر عنصرا رئيسيا للسلطات.
