بدنجان
توجد أصناف متعددة من الباذنجان تختلف فيما بينها في الحجم والشكل واللون الذي يكون في الغالب إحدى درجات البنفسجي أو بلون برتقالي فاتح.
بدنجان. يساعد الباذنجان على تهدئة الأعصاب والتقليل من الضغط العصبي والتوتر النفسي وذلك لاحتوائه على مادة السكوبارون و مادة السكوبولتين وهما يعملان على تخفيف الشعور بالإرهاق و الضغوط النفسية. وصفات باذنجان الباذنجان من الخضروات المفيدة جدا و الغنية بالحديد و القيم الغذائية و عندما نتحدث عن البانجاذن لا شك أن طبق المسقعة اللذيذ أول ما يخطر ببالنا ولكن اليوم تقدم لك سوبرماما 7 وصفات للباذنجان مختلفة وشهية. از مزایای ترشی بادمجان کبابی این که تازه تازه تهیه و مصرف می شود حتما این ترشی را تهیه و با غذاهایی مثل آبگوشت عدس پلو میل کنید.
مواد اصلی این غذای خوشمزه بادمجان گوشت چرخ کرده برنج سبزی دلمه و پیاز هستند. المقادير 800 غرام بدنجان بصلة متوسطة الحجم طماطم متوسطة الحجم 2 فصوص من الثوم 3ملاعق كبيرة قصبرة وبقدونس. Share your videos with friends family and the world.
الباذنجان من أنواع الخضراوات الموسمي ة وينتمي للفصيلة الباذنجاني ة توجد أنواع عد ة من الباذنجان منها ما هو طولي ومنها ما هو عريض م خط ط كما تختلف ألوانه فمنه البنفسجي الغامق والفاتح والمائل. ناخذ مقلاة نضع فيها القليل من الثوم ثم الطماطم مطحونة و الملح ليبزار الكامون التحميرة و نتركها لتنضج على النار من بعد نصبها فوق الباذنجان و انعملوها في الفرن.
